Avec plusieurs sénateurs, nous avons accompagné Matthias Fekl le 20 mai dans une visite à Cognac. La visite avait été organisée par notre collègue Bernard Lalande, sénateur de Charente maritime.
Il s’agissait de mieux connaître les différentes professions qui contribuent à élaborer ce produit complexe : les viticulteurs, les assembleurs, les maîtres de chais, les négociants.
Le cognac représente 2,5 milliards d’euros dont 98% sont exportés.
Au cours d’une réunion avec le Bureau national interprofessionnel du Cognac (BNIC), le ministre a apporté tout son soutien à la filière et marqué sa vigilance sur la défense de l’AOC.
